ベイクドモンブラン 
こんにちは。


先日、娘が5歳になりまして。
お誕生日プレゼントを決めかねていたので、
トイザらスで直接選ばせることに。




で、娘さんが買ったのは、
「リカちゃんの、チャイムでピンポン、広々ゆったりさん」という、おうちセット。




こういうオモチャを選ぶようになったかー、としみじみ。



もちろんお人形がないと遊べないのですが、
娘さんが買ったのは、リカちゃんのパパとママ。

一応、つがいだけど・・・笑







てゆか、リカちゃんは?







要らないそう。






主役を買わない娘さん、
まあ、楽しそうに遊んでいます。









さてと、今日は栗を使った焼き菓子。
先日、お客さまと作りました。




こんな子です。


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こちらはベイクドモンブラン。


パイ生地にマロンカスタード、アーモンドクリーム、栗の渋皮煮。
仕上げにマカロナードをかけて焼き上げます。


さっくりしっとり、栗を丸ごと楽しめるプチタルトです。






お客さまの作ったものなので中身はお見せできませんが、
数年ぶりにブログに載せました。







私の大好きなタルト、自分用にも作ろうと思います。






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